Latte Macchiato, Viyana Melanjı, Cortado – kahvenin birçok ismi ve versiyonu vardır. ALLESBLOG.COM lezzetli erkek içeceklerini tek atışta ayağınıza getiriyor.
İşadamı bir espresso, Berlin’den bir latte macchiato uzmanı, bir cortado uzmanı ve bir kapuçino için birkaç bayan arıyor. Ama akşam ne olacak? Barda bir sosyal grupta kafeinli bir turda olduğunuzu hissediyorsanız, sadece bir İrlanda kahvesi ve ortaklarını sipariş edin.
Sıra kahve denilince İrlanda kahvesi önde gelir. Bu arada, İrlanda’da içeceğin adı Gaelic Coffee (Gal kahvesi). Popüler karışım, karamelize şeker, İrlanda viskisi ve krema ile karıştırılmış kahveden oluşur.
alkollü kahve Son zamanların en popüler kahve türüdür.
Eggnog: Diplomatik Kahve ve Hollanda Avukatı
Diplomatik kahve, özel bir yumurta likörü dokunuşu verilen tatlı bir kahve karışımıdır. Bunu yapmak için, önceden ısıtılmış bir bardağa yaklaşık üç santimetre yumurta likörü dökün, yarım fincan sert kahve ekleyin ve üzerine taze süt köpüğü ekleyin.
Hollanda kahvesinin arkasında da benzer bir tarif var ama burada krem şanti kapak olarak kullanılıyor. Bir diğer alternatif ise Advocaat. İçecek aslen Antiller’den geliyor. Aslında avokadodan yapılır. Hollanda’da egzotik meyvenin nadir olması nedeniyle, avokadoların yerini yumurta almıştır. Yani avukatla ilgisi yok – daha çok benzer görünen meyvelerle.
Brulot Kafe tarifi
Öte yandan, Café Brulot için biraz daha zor olmalı: Bardakta büyük bir miktar brendi var. Özellikle soğuk kış günlerinde bu sıcak makine mükemmel ve aynı zamanda harika görünüyor.
İki öğün yemek için ihtiyacınız olacak:
- 8 cl konyak
- 4 cel Cointreau
- 4 karanfil
- küçük tarçın çubuğu
- 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı limon kabuğu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/4 litre sert kahve
Konyak, kontur, baharatlar ve şeker bir tencerede hafifçe ısıtılır (kaynatmayın – ne kadar alkol israfı!). Bu sırada kahveyi ısıya dayanıklı iki büyük bardağa dökün. Şimdi sıcak kokteyl yakılır ve kahve hala yanarken uzun saplı düz bir kepçe ile kahvenin üzerine dökülür. Baharatların tencerede kalması için süzgeç kullanılması tercih edilir. Kükreyen bir odun ateşi ile servis edilen broult kesinlikle harika.
Aynı şekilde, Rudesheim kahvesi de ateşlidir. Son derece dayanıklı kahve, adını Rüdesheim’da üretilen Asbach Uralt brendisine borçludur. Isıya dayanıklı bir bardağa üç küp şeker yerleştirilir ve üzerine dört santimetre iyi ısıtılmış brendi dökülür. Karışımı uzun kibritlerle yakın ve şekeri eritmek için bir çay kaşığı ile karıştırarak yaklaşık bir dakika yanmasına izin verin.
Brendiyi mikrodalgada veya sıcak su banyosunda da ısıtabilirsiniz. Böylece alkol solmaz. Şimdi fincanlar, fincan kenarının yaklaşık 2 cm altına kadar sıcak kahve ile doldurulur. Vanilya şekeri ile tatlandırılmış bir kat krem şanti, kahve ile ihtiyaç duyulan tatlılığı ve pürüzsüz kontrastı sağlar.
Akşamdan kalma garantili headbanger
Bazı kahve tarifleri kulağa biraz nostaljik geliyor ama pek çok faydası var. Kırmızı şarap, votka ve şeker içeren bir Avusturya Kazak demleme espressosu sizi bir an için uyandıracağından emin olabilirsiniz, ancak ardından tam bir akşamdan kalma olması garanti edilir. Avusturyalılar da Fiaker’ı icat etti. Soğuk günlerde, koç Fiaker asla bir fincan kahveyle ısınmazdı. Bu kirsch veya rom ile karıştırıldı. Biraz krema ve pudra şekeri, sıcak likörü tamamlar.
Kaffee als: Beyaz Rus
Her zaman sıcak olmak zorunda değildir. Kahveyi serinletici bir kokteyl olarak servis edin: Kahla gibi kahve içecekleri ayrıca şeker kamışı ve vanilya ile birlikte yüksek dozda kahve içerir. Jeff Bridges’in her zaman krema yerine sütle içtiği klasik Rus beyazını elbette bilirsiniz. 4cl votka ve espresso ile harmanlanmış 2cl Kahlùa, sizi bütün gece ayakta tutacak bir espresso martini ile sonuçlanır.
soda olarak kahve
Ama neden kahve bitkisinin tohumlarını sadece içecek olarak kullanıyoruz? Çoğumuz sadece kavrulmuş fasulye kullanıyoruz. Ancak etrafı meyvemsi bir kabukla çevrilidir. Drink Syndikat’tan Erik Pfauth, “Güney Amerika’da insanlar geleneksel olarak çay benzeri bir dozda kurutulmuş kahve telvesi olan cascara içiyorlar” diyor. Celosuda’da posa ve kabuğu, ferahlatıcı ve lezzetli bir soda yapmak için kullanılır. Bu arada, bu iki espresso kadar kafein içeriyor.
Bu ilginizi çekebilir: Sonbahar ve kış koşu kıyafetleri
Alabilirsin Alkollü kahve tarifleri Görüş ve önerilerinizi değerlendirin ve bizimle paylaşın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]
İlk Yorumu Siz Yapın