Brasilia espresso makinesi incelemeleri: Uzmanlardan mutlaka görülmesi gereken 5 seçim

Brasilia, La Marzocco veya La Cimbali gibi köklü İtalyan espresso bira markaları arasındadır. Yarım asrı aşkın bir geçmişe sahip çalışkan Trapletti ailesi, kaliteli espresso makinelerinin mirasını sürdürüyor.

İşletmenize bir Brasilia espresso makinesi eklemek ister misiniz? Hangi modelin ihtiyaçlarınıza uygun olduğunu mu merak ediyorsunuz? Markanın ustalıkla seçilmiş modellerinin bir özeti için okumaya devam edin.

2023’ün En İyi 5 Brasilia Espresso Makinesi

Brasilia’dan ilk profesyonel espresso makinesi 1977’de piyasaya çıktı. Otuz yıl sonra şirket, şu anda 100’den fazla ülkede satılan ürünleriyle dünya çapında ikinci en büyük espresso makinesi üreticisidir(1). Diğer espresso makinesi markalarına kıyasla bir şeyleri doğru yapıyor olmalılar, öyleyse ne olduğunu öğrenelim.

BL-500, yoğun bir kafeye ayak uydurabilen Brasilia’nın şimdiye kadarki en iyi espresso makinesidir.

LED arkadan aydınlatma, makineye fütüristik bir ışıltı verirken baristaların ne yaptıklarını görmelerini kolaylaştırır.

Sütün kademeli olarak kontrol edilmesini sağlayan buhar çubuğu kolundaki oransal valf sayesinde latte sanatı çok kolay. Çalışkan baristalar, kolun ergonomik tasarımını takdir edeceklerdir.

Bu makineye sahip olmayı ve kullanmayı keyifli hale getiren diğer modern ayrıntılar arasında otomatik temizleme özelliği ve dahili sistemleri takip eden bir teşhis sistemi yer alır.

BL-100, BL serisindeki en az özellik ve özelliklere sahiptir, bu da onu ipleri öğrenmek isteyen yeni uzmanlar için bir rahatlama haline getirir. Ancak tüm süslü teknolojiler olmasa bile bu, hızlı ve lezzetli çekimler yapan sağlam bir makinedir.

BL serisinin geri kalanı gibi, kafeniz için harika bir odak noktası oluşturan şık bir tasarıma sahiptir. Ve dayanıklı paslanmaz çelik yüzeyler, onları onlarca yıl orada tutacak.

BL-500’ün en iyi teknolojisini BL-100’ün sadeliği ile harmanlayan BL-300, mükemmeliyetçiler için bir cennettir. Profesyonel buhar çubuğu, yetenekli baristaların mükemmel kadifemsi süt dokusunu yaratmasını sağlar. Bu espresso makinesinin dolgun espresso kapasitesiyle birleştiğinde, ister karmaşık latte sanatı ister krema kaplı espressonun basit güzelliği olsun, Instagram’a yakışır kreasyonlar elde edeceksiniz.

Baristalar, sezgisel iş akışına ve ergonomik kulplara bayılacak. Kullanışlı ekran, bu modelin çalışmasını ve bakımını basitleştirerek yıllarca dayanmasını sağlar.

Aurea, baristayı denklemden çıkaran tam otomatik bir espresso makinesidir. Özellikle kompakt boyutu göz önüne alındığında, kahvenin bir uzmanlıktan ziyade bir seçenek olduğu işletmeler için çok uygundur. 25″ x 12,2″ x 18,7″ boyutlarındadır ve 60 libreden hafiftir.

Aurea, gezinmesi kolay ve yardımcı videolar içeren 7 inçlik bir dokunmatik ekranla çalıştırılır. Hem espresso hem de süt bazlı içecekler sunar ve tercihlerinize göre programlanabilir. Otomatik temizleme ve otomatik sorun giderme tanılama, sahip olmayı herhangi bir ev tipi kahve makinesi kadar basit hale getirir.

Festa, işletmenize basit bir kahve programı eklemenin ekonomik bir yoludur ve paranızın tam karşılığını verir. Kullanıcılar 15 özel içecek arasından seçim yapabilir. Yerleşik taze süt ünitesi, hem espresso hem de süt bazlı içecekler sunarak kapuçinolara uygun yüksek kaliteli, kremsi bir köpük sağladığı anlamına gelir.

Su ısıtıcısı, sıcaklığı iyi koruduğu için art arda içecekler yapmak için yararlı bir özellik olan termal kararlılığa sahiptir. Bonus olarak, bu aynı zamanda onları daha enerji verimli hale getirir – işletmeniz için başka bir katma değer.

En iyi Brasilia espresso makinesi nasıl seçilir

Bu beş uzman seçimiyle birini nasıl seçersiniz? Her şey, kahvenin kalitesini ve gereken kahve miktarını deneyimleme arzunuza bağlıdır.

Geleneğe mi rahata mı değer veriyorsunuz?

Brasilia espresso makineleri genel olarak konvansiyonel makineler ve tam otomatik makineler olarak ikiye ayrılır. Geleneksel espresso makineleri kahve dükkanlarında tipiktir.

BL-100, BL-300 ve BL-500 dahil olmak üzere Brasilia BL serisinin tümü bu kategoriye uygundur. Önceki modeller arasında Brasilia Cadeta espresso makinesi ve Brasilia Portofino 2 espresso makinesi yer alır ve bunların her ikisi de artık üretilmemektedir – ancak yenilenmiş versiyonları çevrimiçi olarak bulunabilir.

Öte yandan, müşterilerinize en az müdahaleyle hızlı, yüksek kaliteli espresso sunmak istiyorsanız, tam otomatik Aurea ve Festa Brasília espresso makineleri tam size göre. Kullanıcı tarafından çalıştırılır, bir düğmeye dokunarak espresso ve süt bazlı içecekler üretir.

Ne kadar kahveye ihtiyacınız var?

Hizmet vermeyi planladığınız müşteri sayısı, satın alacağınız espresso makinesinin kapasitesini belirlemelidir. Daha büyük kafeler, talebi karşılamak için daha fazla parti içeren bir makineye yatırım yapmalıdır (2).

İki gruplu espresso makinesi, çoğu küçük ve orta ölçekli kahve dükkanına uyar. Kalabalık kafeler 3 gruba yükseltilmelidir. Tam otomatik Festa ve Aurea, üretim hızının daha az önemli olduğu küçük işletmeler veya ofisler için daha iyidir.

sütüm var mı

Kaliteli latteler, kapuçinolar ve cortadolar, yetenekli bir barista tarafından profesyonel bir buhar çubuğu kullanılarak hazırlanan süt gerektirir. Bu içecekler öncelikliyse, BL (3) satırından bir şey seçin.

Bir buhar çubuğu kullanmak, giderek daha popüler hale gelen bitki bazlı sütün buharda pişirilmesi söz konusu olduğunda da daha fazla esneklik sağlar.

Aurea ve Festa’nın taze süt ünitesi tasarımı, beceri gerektirmeden havadar süt köpüğü oluşturur, ancak bu, buharlaştırılmış sütün kıvamına tam olarak uymaz.

karar

Home Grounds’un kişisel favorisi Brasilia espresso makinesi BL-500’dür (tarz önemliyse karanlık versiyon). Hacimsel dozlama, programlanabilir tarifler ve kendi kendini temizleme ile pratik kalite ve verimliliğin mükemmel kombinasyonunu elde edersiniz. Müşterilerle etkileşim kurmak için hala zaman bulurken harika espresso içecekleri yapabilirsiniz.