Serinletici bir buzlu kapuçino ile bütün gece sizi hiçbir şey sakinleştiremez! Bu buzlu kapuçino tarifi hazırlamak kolaydır. Yatakta veya masanızda Kendin Yap-Starbucks tarzı buzlu cappuccino’nun tadını çıkarırken sabah trafiğini yenmenize ve Starbucks’a rezervasyon yaptırmanıza gerek yok! Tek ihtiyacınız olan espresso, süt, buz ve biraz baharat.
Okumak Buzlu kapuçino nasıl yapılır (Bir Starbucks buzlu kapuçino tarifinin taklidi).
neye ihtiyacın var:
- Bir shot espresso veya normal koyu kahve
- Dilediğiniz yarım su bardağı soğuk süt
- 8 buz küpü
- 1 süt köpürtücü
- Bir tutam öğütülmüş tarçın veya kakao tozu (isteğe bağlı)
Hızlı genel bakış
meyve:
1 içecek (12 ons)
Ek Notlar:
- Taze bir espresso shot’a erişiminiz yoksa hazır kahve veya French Press kahvesi gibi güçlü demlenmiş kahve kullanabilirsiniz.
- En iyi köpük %1 veya %2 süt sütüdür. Yağsız veya tam yağlı süt seçenekleri işe yarar, ancak içeceğin dokusu farklı olacaktır.
- Süt içermeyen, laktoz içermeyen veya vegan dostu bir versiyon yapmak için Barista marka badem, yulaf, hindistancevizi veya soya sütü kullanın. Her süt türünün kendine özgü tadı vardır ve köpürtüldüğünde farklı davranırlar, ancak Barista marka versiyonları normal sütteki protein ve yağ yüzdesini ve ısıya maruz kaldıklarında davranışlarını taklit eder.
- Tatlandırıcılar genellikle sıcak veya soğuk kapuçinolara dahil edilmez, ancak bu sizin için sınırsız oldukları anlamına gelmez. Senin evin, senin kuralların! 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, rafine şeker veya kahve kreması deneyerek içeceğinizi tatlandırın. Özellikle krema söz konusu olduğunda besinsel kalorileri göz önünde bulundurun, ancak bu, buzlu kapuçinoya kusursuz ve lezzetli bir alternatiftir. Tadı lezzetli olacak ve size neredeyse gerçek gibi tatlı bir Starbucks yudumu getiren özelleştirilebilir bir tarifle paradan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.
Buzlu Cappuccino Tarifi: Evde Buzlu Cappuccino Nasıl Yapılır
Buzlu kapuçino nedir? Basitçe söylemek gerekirse, buzlu bir kapuçino, bol miktarda buzun üzerine soğuk süt dökülen ve kalın bir köpüklü soğuk süt tabakasıyla doldurulmuş temel bir espresso içeren bir sütlü kahve türüdür.
Şimdi, ek bir soru: Kuru kapuçino nedir? Adından da anlaşılacağı gibi, herhangi bir sütten tamamen kurudur, ancak yine de bir süt köpüğü katmanınız vardır. Farklı türde kahve içecekleri farklı tür ve miktarlarda süt kullanır. Ancak ne kadar çok öğrenirseniz, onları o kadar çabuk ayırt etmeye başlayacak ve tıpkı kahve gibi bir süt uzmanı olacaksınız!
Konuya geri dön: Buzlu kapuçino nasıl yapılır? Hadi dalalım.
Adım 1: Espressonuzu hazırlayın
Seçtiğiniz tek shot espressoyu hazırlayın. Gerçek bir Starbucks buzlu kapuçino için, bir kapsül kahve makineniz varsa 1 kapsül kullanarak NESCAFÉ® Dolce Gusto Starbucks Espresso Roast demleyin veya 10 gr çekilmiş kahve ve 40 ml sıcak su kullanın (1).
Çok güçlü bir buzlu kapuçino istiyorsanız, duble shot demleyin. İçeceği hazırlarken ne kadar güçlü olduğunuzun tadına vardığınızda bu kararınızdan hemen pişman olursanız, durum zorsa daha fazla buz küpü, süt veya su ile seyreltin.
profesyonel tavsiye: Espresso makinesi olmadan da diğer kahve demleme yöntemlerindeki diğer birçok yaratıcı yöntemi kullanarak espresso yapabilirsiniz.
İşte espresso yapmanın başka yolları. AeroPress ile normalden daha fazla, yaklaşık 2 yemek kaşığı kahve kullanın ve bir espressonun ihtiyaç duyduğu basıncı taklit etmek için pistona sıkıca bastırın. French Press ile gerekli olduğunu düşündüğünüzden daha fazla kahve ekleyin ve demlemeyi her zamanki gibi, ancak karıştırarak hazırlayın: Pistonu sabit bir basınçla yavaşça aşağı itin, ardından tekrar kaldırın ve işlemi tekrarlayın. Bu iki alternatif, bir espresso makinesiyle aynı kalitede espresso yapmayacak, ancak bir çırpıda yapacaklar ve genellikle kahve severlerin ulaşabileceği yerlerde.
İkinci adım: sütü hazırlayın
Soğuk süt kullanmak söz konusu olduğunda, biraz serpme, soğuk köpük veya sıcak köpük konusunda farklı düşünce okulları vardır. Ancak burada kendi tarifinizde bunun kişisel tercihinize bağlı olduğunu düşünüyoruz.
Espresso kremasını sağlam tutmak için, soğutulmuş kapuçino için buzu ve sütü hazırladıktan sonra kremayı dökün. Ama tereyağından önce yapın.
Hangisini seçerseniz seçin, tercih ettiğiniz yarım bardak süt kullanın. Bu karışımı espressonun üzerine dökün ve istenirse bir kaşıkla karıştırın. Süt köpüğü oluşturmak için bu tarif için sağladığınız kalan sütü kullanın. Güç düğmesini birkaç saniye basılı tutarsanız birçok milkshake serin köpürebilir, ancak özel kardeşiniz için talimatları iki kez kontrol ettiğinizden emin olun.
Profesyonel ipucu: Kullanılan sütün cinsiyle oynayarak tatlandırıcıya bile ihtiyacınız olmayabilir. Buzlu kapuçinonuzda daha az tatlılık istiyorsanız, buharda pişirmeyi veya daha ağır bir vücut ve karamel ve tereyağlı tatların bir karışımı için soğuk çiğ süt kullanmayı deneyin. Daha tatlı bir meyve aromasına sahip kahveyi tercih ediyorsanız, onu buharlaştırmayı veya soğuk pastörize, homojenleştirilmemiş süt kullanmayı deneyin (2).
Adım 3: Buzun üzerine dökün
Bugün buzlu kapuçino yapmak için, bir gece önceden buz kalıbında buz küpleri hazırlamanız gerekecek. Aksi takdirde, bunu şimdi kurun ve hazır olduklarında geri gelin!
Ayrıca bir mağazaya gidebilir ve bir torba hazır buz alabilirsiniz. Tepsinin boyutuna bağlı olarak kolayca her şey olabilen sekiz buz küpünü bir bardakta kullanmanızı öneririz. Daha fazla buz küpü, buzlu kahve içeceklerinin tadını daha iyi çıkarmak için sıcak espressonun soğumasına yardımcı olur.
Espresso süt karışımını, ne kadar istediğinize bağlı olarak uzun veya kısa bir bardağa dökün. Yüzünüze süt köpüğü dökün.
Profesyonel ipucu: Buz küpü tepsileri sadece suyla sınırlı değildir; Bu tarifte kullanılan temel malzemelerden herhangi birini deneyebilir ve dondurabilirsiniz. Espresso küplerinden, güçlü French Press demlenmiş kahve küplerinden, süt küplerinden, çikolata küplerinden vb. bahsediyoruz. Buzlu kahve fincanlarıyla yaratıcı olun ve lezzetli içeceklerinizde sevdiğiniz şeyler için anlamlı olduğunu düşündüğünüz tatlandırıcıyı deneyin.
Adım 4: Birkaç isteğe bağlı ekstra ekleyin ve keyfini çıkarın!
Son olarak, lezzetli tatlı içeceğinizi tatmanın tadını çıkarın! Biraz tarçın, pudra şekeri veya aklınıza gelen başka bir harika tatlandırıcı fikri serpin!
Küçük bir çizgi vanilya aroması veya badem özü uzun bir yol kat edebilir ve bu basit buzlu kapuçino tarifi ile güzelce karışabilir.
profesyonel tavsiyeKendin Yap: Kendin Yap %100 kendin yap olmak zorunda değildir. Sonunda, evde cappuccino yapmanın en kolay yolu iyi bir cappuccino makinesine yatırım yapmaktır. Bu kulağa hile yapmak gibi gelebilir, ancak hepimizin kötü günleri veya motivasyonsuz zamanları vardır ve kendi evinizin rahatlığında bir kapuçino yapmak istemeseniz veya her an yapamıyor olsanız bile iyi bir fikirdir. .
Başka bir sahte Starbucks tarifi denemeye hazır mısınız? Bunu beğendiyseniz, bu Starbucks Iced Caramel Replica tarifine bir göz atın. Lezzetli, tatlı ve karamel dolu!
son düşünceler
Espresso, süt ve buz ile 5 dakikada evinizin rahatlığında içilmeye hazır buzlu kapuçinoya sahip olabilirsiniz. İçeceğinizi kakao tozu, öğütülmüş tarçın veya başka herhangi bir baharat veya tatlandırıcı ile kişiselleştirmek için isteğe bağlı bir tepesi ile doldurun ve işte!
Espresso, hazır kahve veya güçlü demlenmiş kahve ile deneme yapmaktan çekinmeyin. Farklı süt türlerini deneyin ve hangilerinin diğerlerinden daha iyi olduğunu görün ve lezzetlerini not edin. Sütten buza ve kahveden farklı oranlarda deneyin. Sürecin tadını çıkarın!
sorular ve cevaplar
Buzlu kapuçino kapuçino mu?
Evet ve hayır. Buzlu Cappuccino, buz üzerine dökülen bir shot espresso ile soğuk veya buğulanmış süt ve zengin bir soğuk süt köpüğü katmanı içerir. Bir kapuçino eşit miktarda espresso, buharlaştırılmış süt ve köpüklü süt içerir, bu da onu 6 onsluk bir kahveden bile daha küçük yapar. Buzlu kapuçino ve normal kapuçino, espresso ve sütle aynı temel bileşenleri içerirken, buzlu kapuçino daha fazla buz, daha az buharda süt ve genel olarak daha büyük bir içecek içerir.
Hazır kahve ile kapuçino yapabilir misin?
Evet, hazır kahve ile buzlu kapuçino yapabilirsiniz. Bu tarifteki gibi tek shot espresso kullanmak yerine 1 yemek kaşığı hazır kahveyi eşit miktarda kaynar su ile karıştırıp aynı şekilde devam edin. Kafeinsiz bir seçenek için hazır kafeinsiz kahve kullanın. Önce 1 yemek kaşığı denemenizi ve ardından yeterince güçlü bulmazsanız çalışmanızı öneririz. Bununla birlikte, geleneksel bir kapuçino yapma adımları biraz farklıdır.
Buzlu latte ve buzlu kapuçino arasındaki fark nedir?
Buzlu latte ve buzlu kapuçino arasındaki fark sütün şekli ve miktarıdır. Buzlu bir latte, bir shot espresso ve biraz buz üzerine dökülen soğuk veya buharlaştırılmış süt kullanır. Genellikle tatlandırıcı eklersiniz ve dokuyu ince bir köpüklü süt tabakasıyla zenginleştirirsiniz. Dondurulmuş kapuçinolar daha az buharlaştırılmış veya soğuk sütün yanı sıra daha fazla köpük içerir, bu nedenle espresso, buharlaştırılmış ve köpüklü süt oranları eşittir. Bu yoğunluğu ve tadı etkiler.
Referanslar
- Evde Starbucks kahvesi. (ikinci kısaltma). Buzlu kapuçino tarifi. 3 Kasım 2022’de alındı
- Pramana, T.; (2017, 19 Eylül). En iyi kapuçino için farklı süt türlerini deneyin. 3 Kasım 2022’de alındı
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]
İlk Yorumu Siz Yapın