medyauzmani.com
SL34 Kahve: Bir Kenya kahve çeşididir. – Gündem Haberleri

SL34 Kahve: Bir Kenya kahve çeşididir.

SL34 gibi bir ismin, bir sonraki en iyi kahve değirmeni veya espresso makinesinin adı olmasını bekleyebilirsiniz. Ama SL34 kahvesi olarak bilinen bir Kenya kahve çeşidinin adıdır!

SL34 kahve nedir? Bu bitki neye benziyor ve değerli kahvemizi tehdit eden diğer hastalıkların yanı sıra korkunç kahve yaprağı pasıyla başa çıkıyor? Tipeca veya Bourbon ile ilgili mi?

hakkında devamını oku SL34 kahve: Kenya kahvesi çeşitleri.

SL34 kahve nedir?

SL34 Kahve, Kenya’da en yaygın ve yaygın olarak yetiştirilen kahve çeşididir. SL34 kahve bitkileri, koyu bronz yapraklarla uzundur. Yüksek, yağmurla dolu rakımlarda yetiştirildiklerinde istisnai derecede derecelendirilmiş bir fincan kalitesi üreten büyük kahve çekirdekleri ile yüksek verime sahiptirler (1).

Ne yazık ki, bu tür kahve, kahve yaprağı pasına, kahve meyvesi hastalığına ve nematodlara karşı oldukça hassastır.

SL34 kahve bitkileri risk altındadır. Bununla birlikte, onlara bakmak için insan müdahalesi açısından şaşırtıcı derecede az bakım gerektirirler. Bu tesislerden birinin ilk üretim yılına başlaması üç yıl alıyor, ancak başladıktan sonra, yüksek dereceli ve doğal ve insan güçlerine karşı oldukça dayanıklı. Yıllarca ihmal edilmiş, çok az dikkat edilmiş veya gübrelenmiş olsa bile, bu bitkiler hala kahve üretebilir. Tabii ki, bunu daha düşük getiri ile yapacaksınız. Ancak verimdeki bu düşüş, bu kahve bitkilerinin bakımına yeniden başlandığında kolaylıkla düzeltilebilir (2).

içtiğimiz kahvenin çoğu [see in Kenya] Bunlar SL çeşitleridir ve [generally] Hepsi yüksek puan aldı. Görme eğiliminde olduğumuz tek kusurlar böcek hasarı ve hastalıktan geliyor… Bunun dışında SL çeşitlerindeki kirazların iri olması çiftçi fiyatlarının iyi olması anlamına geliyor.

Bilim, SL34 kahvesinin soyunu Typica kahve çekirdeklerine kadar takip ediyor. Tipica bir Arabica çeşididir. Arabica kahve çekirdekleri ve var olan farklı kahve çekirdekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

SL34 kahve çeşidi hakkında daha fazla bilgi için bu YouTube videosunu izleyin.

Son düşünceler

SL34 Kahve, fincan kalitesinde yüksek mükemmellik verimine sahip, koyu bronz yaprakları ile uzun boylu olmasıyla bilinen bir Kenya kahve çeşididir. Ne yazık ki, kahve yaprağı pasına, dut hastalığına ve nematodlara karşı hassastırlar. Buna rağmen, bu Typica ile ilgili bitkiler az bakım gerektirir ve ihmal toleransı ile çok bağımsızdır.

sorular ve cevaplar

SL28 kahvesi, Kenya’nın en popüler kahve çekirdeklerinden biridir. SL34 gibi bir kahve çeşididir. SL28’in imza aroması diğerlerinden farklıdır ve keskin, asidik bir alt ton ile dünyevi, domates çorbası benzeri bir karaktere sahiptir. SL28 kuraklığa dayanıklı olmasına rağmen, kahve ile ilgili çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Çok popüler burbon kahve çekirdeği ile ilgilidir. SL34 gibi, SL28 de yüksek verim ve olağanüstü fincan kalitesi ile uzun bir atış.

Kahvede SL, Scott Labs anlamına gelir. SL34, 1930’ların sonlarında Scott Tarım Laboratuvarları olarak bilinen Kenya laboratuvarında ortaya çıktı. Scott Labs, 1935 ile 1939 yılları arasında seçtiği tüm kahvelere SL ön ekini verdi. Kenya hükümeti, ülkedeki ekonomik açıdan en uygun kahve çeşitlerini ayırt etmek için bu laboratuvarı tuttu. SL34, araştırma için Scott Labs ile işbirliği yapan Kenya’nın Lorecho İlçesi Kapiti’deki Fransız Seferi adlı belirli bir ağaçtan geliyor.

En kaliteli kahveyi üreten iki Kenya sınıfı Kenya Peppery ve Kenya AA çekirdekleridir. Bunlar, en büyük Kenya kahve çekirdeklerini ifade eden daha büyük E sınıfı veya fil sınıfındadır. Kenya kahve çekirdekleri için diğer sınıflandırma seviyeleri AB, C, TT, T ve MH/ML’dir. Düşük dereceli kahvelerin lezzet profilleri, yüksek dereceli çekirdeklerin tatlılığına kıyasla daha ekşi ve daha düşük kalitelidir (3).

  1. Küresel Kahve Araştırması. (kısaltma II). SL34. Erişim tarihi: 14 Aralık 2022
  2. Jako, b. (2021, 16 Şubat). Popüler Kenya kahvelerini keşfedin: SL-28 ve SL-34. Erişim tarihi: 14 Aralık 2022
  3. Kıtalararası Kahve Ticareti. (2020, 15 Temmuz). Kenya Kahvesi: Kenya Kahve Çekirdekleri Hakkında Bilmeniz Gereken 7 Temel Gerçek. Erişim tarihi: 14 Aralık 2022

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

Yorum yapın